Ciambello’ Marchigiano

Cucinando il Ciambello’ Marchigiano si potrà riavere quel tipico “buon profumo” che ricorda le domeniche in famiglia di una volta.

INGREDIENTI

  • 400 gr di Farina 00
  • 120 gr Zucchero Semolato
  • 2 Uova
  • 100 gr Olio di semi di Mais
  • 16 gr Lievito istantaneo
  • 1 Limone (Scorza grattugiata)
  • 30 gr Liquore all’anice
  • 60 gr Latte
  • Q.B. di Codette colorate di Granella di zucchero e di Mandorle a lamelle
  • 1 Baccello di vaniglia

PREPARAZIONE

Lavora le uova con lo zucchero e poi aggiungi l’olio di semi e mescola. Metti anche il latte e il liquore e mescola ancora. Metti la vaniglia e la scorza grattugiata del limone nell’impasto e, successivamente, versa tutta in una volta la farina setacciata con il lievito e lavorala con una spatola. Per ultimo aggiungi l’uvetta.

Ora versa il composto in una teglia foderata di carta da forno e con una spatola diamo la forma al ciambellone. Decora la superficie con granella di zucchero, codette colorate e mandorle a lamelle. Infine cuoci in forno preriscaldato a 180°, statico, per circa 30 minuti.

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